Matcha Wissen

Obadah Andoura, Gründer von ANDURA
ANDURA: Die erste Matcha-Marke aus Bielefeld
Die persönliche Geschichte hinter ANDURA – vom ersten Matcha-Kick im Studentenwohnheim bis zur Gründung der ersten deutschen Matcha-Marke, die auf chinesischen Ursprung setzt. Mehr lesen …
"Cremiger, klumpenfreier Matcha mit feinem Schaum in weißer Porzellan-Bowl"
Matcha ohne Klumpen: So gelingt der cremigste Schaum
Klumpiger Matcha ohne Schaum liegt fast nie am Pulver. Die 5 Schritte zur richtigen Zubereitung, plus warum die Bowl-Form eine größere Rolle spielt, als man denkt. Mehr lesen …
Die wahre Geschichte des Matchas – warum China der Ursprung ist
Die wahre Geschichte des Matchas – warum China der Ursprung ist
Die wahre Geschichte des Matchas – warum China der Ursprung ist Einleitung: Der Mythos Japan Wenn du heute in Deutschland nach Matcha suchst, begegnest du überall demselben Bild: japanische Schriftzeichen,... Mehr lesen …